Category Archives: Aktualności

Masz wysoki cholesterol? Unikaj kwasów trans!

Kwasy trans – właściwie każdy z nas o nich słyszał, bo kilka lat temu były tematem wielu naukowych debat. Miały i nadal mają złą sławę. I słusznie, bo też to jedne z najbardziej szkodliwych dla zdrowia kwasów tłuszczowych. Najlepiej ich oczywiście unikać. Ale jak to zrobić, skoro nawet nie wiemy, gdzie się znajdują, nie mówiąc o tym, gdzie jest ich najwięcej. Powszechnie uważa się, że ich źródłem są margaryny i miksy do smarowania pieczywa – w końcu to utwardzone tłuszcze roślinne. A to właśnie ten proces odpowiada za wytwarzanie szkodliwych kwasów tłuszczowych. Dlatego lepiej jeść masło prawdziwe. Ale tu… niespodzianka z badań Instytutu Żywności i żywienia wynika, że miksy zawierają od 1-5 proc., masło do 2-3 proc tłuszczów trans. Jak się w tym wszystkim odnaleźć?

Zabójcze SFA – gdzie ich szukać?

SFA – Saturated Fatty Acids to po prostu nasycone kwasy tłuszczowe, zabójcze nie tylko dla naszej figury, ale przede wszystkim dla serca. Bez trudu odkładają się w tkance tłuszczowej. Jak pokazują badania, mają one duży wpływ na poziom cholesterolu LDL. Gdzie ich szukać?

Masz wysoki cholesterol? Unikaj SFA

Hipercholesterolemia to problem wielu Polaków. Gdy poziom cholesterolu przekracza 310 mg/dl, a poziom cholesterolu LDL wykracza poza 190 mg/dl, można podejrzewać występowanie tzw. hipercholesterolemii rodzinnej. W takim przypadku warto przyjrzeć się, czy u naszych bliskich krewnych nie występowała miażdżyca. Objawami towarzyszącymi hipercholesterolemii rodzinnej są, m.in. żółtaki ścięgien oraz rąbek rogówkowy pojawiający się przed 45 rokiem życia. Jeśli diagnoza się potwierdzi, chorzy wymagają zmiany trybu życia, w tym diety i aktywności fizycznej. Ale to nie wystarczy. By obniżyć poziom cholesterolu trzeba wdrożyć terapię farmakologiczną. Ciągle jednak podstawą leczenia jest odpowiednia dieta:

  • o umiarkowanej ilości tłuszczu do 30 proc. energii z diety,
  • ograniczająca spożycie choleterolu do 200 mg na dobę,
  • zmniejszająca spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych – SFA do 7 proc. energii z diety
  • eliminująca tłuszcze trans.

Każdy, kto zmaga się z hipercholesterolemią, jak ognia stara się unikać cholesterolu właśnie. Rzadziej zwracamy uwagę na zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych – SFA. Są równie groźne jak sam cholesterol. I, co ważne znajdują się nie tylko w produktach zwierzęcych.

Kolorowa dieta w walce z rakiem

Kolorowy i uśmiechnięty talerz może być jednym z ważnych elementów terapii dzieci chorych na nowotwory. Na takim talerzu znajdą się wszystkie składniki pokarmowe niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka, szczególnie dziecka chorego. Są wśród nich antyoksydanty, które skutecznie zwalczają szkodliwe wolne rodniki i działają przeciwzapalnie. Niektóre kolorowe produkty mogą też korzystnie wpływać na układ nerwowy skutecznie zwalczając chandrę. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, obejrzyj program Jolanty Fajkowskiej „Fajka pokoju” Polsat News 2, do którego zostałam zaproszona 16.01.2016 roku.

fajka1

http://www.polsatnews.pl/wideo-program/fajka-pokoju-16012016_6360241/

http://www.ipla.tv/Fajka-pokoju-16-01-2016/vod-6490658

O diecie w chorobach nowotworowych przeczytać możesz również na mojej stronie:

http://www.diety-w-chorobach.reveez.com/dieta-przy-nowotworach/

Dieta przy nowotworach w chemio i radioterapii
Dr inż. Agnieszka Leciejewska

Dieta wegetariańska

Czy weganki i wegetarianki w ciąży mogą być zdrowe i urodzić zdrowe dzieci? Jestem przekonana, że tak, o ile będą przestrzegały podstawowej zasady każdej zdrowej diety – urozmaicenia. Tylko w ten sposób menu przyszłej mamy dostarczy wszystkie potrzebne składniki pokarmowe w odpowiednich ilościach. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na ten temat, obejrzyj program Jolanty Fajkowskiej „Fajka pokoju” Polsat News 2, do którego zostałam zaproszona 12.12 2015 roku.

fajka2

http://www.polsatnews.pl/wideo-program/fajka-pokoju-12122015_6357287/

http://www.ipla.tv/Fajka-pokoju-12-12-2015/vod-6431702

 

Dieta wegetariańska – Dr inż. Agnieszka Leciejewska

Płaski brzuch i Ty możesz go mieć!

Masz nadwagę, nosisz rozmiar 42-44 lub większy? Marzysz o idealnej figurze, płaskim, jędrnym brzuchu? Zacznij działać jak najszybciej! Puszysta oponka to nie tylko problem wyglądu. Okazuje się, że tłuszcz zgromadzony na brzuchu może być naprawdę groźny dla twojego zdrowia i samopoczucia. Dlatego warto rozpocząć batalię o supertalię i płaski brzuch. Jak to zrobić? Piszę o tym w nowym czerwcowym numerze czasopisma Moje Smaki Życia, które kupisz w sklepach Biedronka.

Moje Smaki Życia nr 6/2015

Truskawkowa dieta

Sezon na truskawki właśnie się rozpoczął. Warto to wykorzystać i zastosować truskawkową kurację, która przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm i wspomaga spalanie tłuszczów. Dlaczego właśnie truskawki? Prawie w 90 procentach składają się z wody i mają niewiele kalorii (szklanka truskawek to zaledwie 42 kcal). Dostarczają niewiele węglowodanów (ok 10 g w szklance owoców), sporo błonnika (2,7 g w szklance), który przyspiesza perystaltykę (ruchy jelit). Do tego mają niskie IG (25), a więc mogą pomagać utrzymać cukier w ryzach. Prócz tego truskawki są jednym z bogatszych źródeł witaminy C, ułatwiającej spalanie tłuszczów oraz działają moczopędnie. Dzięki temu mogą zapobiegać zatrzymywaniu wody w ciele i obrzękom. Lista truskawkowych zalet jest znacznie dłuższa. Zawarte w nich żelazo, skutecznie walczy z anemią, zaś kwas elagowy to silny antyoksydant, który chroni organizm przed działaniem szkodliwych wolnych rodników, m.in. zmniejszając ryzyko chorób nowotworowych. Jeśli więc włączymy truskawki do codziennej diety zyska na tym nasza figura i zdrowie (oczywiście pod warunkiem, że nie jesteśmy na nie uczuleni). Piszę o tym w czerwcowym numerze Vity, gdzie czytelnicy znajdą szczegółowe zasady oczyszczającej kuracji truskawkowej oraz truskawkowy jadłospis, który pomoże komponować własne odchudzające i oczyszczające diety bazując na sezonowych owocach jagodowych (malin, jagód, jeżyn, borówek).
Pyszna truskawkowa dieta, Vita numer 6/2015

Dieta antygrzybicza

Bierzesz antybiotyki dłużej niż kilka tygodni, żyjesz w ciągłym pospiechu i stresie, leczysz się sterydami? Źle się odżywiasz, jedząc dużo wysoko przetworzonej żywności i słodyczy? Jesteś osłabiona i zmęczona? Właśnie teraz możesz być narażona na infekcję grzybami, która błyskawicznie potrafi opanować cały organizm, wywołując kandydozę, czyli grzybicę. Choroba ta daje mało specyficzne objawy, takie jak: bezsenność, bóle głowy, brzucha, biały język, brak koncentracji, ciągłe zmęczenie, ciężkie miesiączki, częste infekcje, ciągłe odchrząkiwanie, nadmierny apetyt na słodycze, wilczy głód, sucha cera, swędzenie skóry, zimne dłonie i stopy, utrata włosów. Grzybicę trudno zdiagnozować i jeszcze trudniej wyleczyć. Daje nawroty, wymaga nie tylko stosowania leków, ale także dość rygorystycznego przestrzegania diety. By tego uniknąć, warto zawczasu zmienić dietę. O jej zasadach, a także o tym co zrobić, gdy już masz grzybicę, piszę w najnowszym listopadowym numerze miesięcznika Vita.

Dieta antygrzybicza, czyli dietetyczne wskazówki dla tych, którzy jeszcze nie mają grzybicy, ale są na nią narażeni, poprzez długotrwałe kuracje antybiotykowe (konieczne przy leczeniu boleriozy) na stronie: http://www.diety-w-chorobach.reveez.com/dieta-antygrzybicza/

 

Darmowa kontrola wagi Seniorów

19 maja (poniedziałek) w godzinach 16.00-18.00

W ramach projektu „Wiek nie gra roli”

 Serdecznie zapraszam na

Comiesięczną (darmową) kontrolę wagi seniorów

Miejsce spotkania:

Publiczne Przedszkole nr 2, ul. Sucharskiego 9, 73-200 Choszczno

Dieta cukrzycowa, cukrzyca

Dieta cukrzycowa, cukrzyca czyli gdy życie zaczyna być zbyt słodkie

Moje smaki życia marzec 2014

Cukrzyca to jedna z najgroźniejszych chorób współczesnej cywilizacji. ONZ uznało ją za epidemię XXI wieku. I słusznie, bo liczba chorujących może przyprawić o zawrót głowy. Na świecie cukrzycę ma już ponad 200 ml ludzi. W Polsce – ponad 2,5 mln, drugie tyle wciąż nie wie, że choruje. Według szacunków WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) do 2025 roku liczba chorych może się nawet podwoić! To zatrważające dane, biorąc pod uwagę fakt, że cukrzyca rozwija się podstępnie, latami, nie boli i nie ma na nią skutecznego lekarstwa, a nie leczona lub źle leczona rujnuje zdrowie.