jak jeść zdrowo

jak jeść zdrowo

jak jeść zdrowo Więcej »

Jak zdrowo chudnąć

Jak zdrowo chudnąć

Jak zdrowo chudnąć Więcej »

Dieta wątrobowa

Dieta wątrobowa

dieta wątrobowa Więcej »

Dieta nerkowa

Dieta nerkowa

dieta nerkowa Więcej »

Dieta przy dnie moczanowej

Dieta przy dnie moczanowej

dieta przy dnie moczanowej Więcej »

Źywienie dzieci

Źywienie dzieci

żywienie dzieci Więcej »

 

Masz wysoki cholesterol? Unikaj kwasów trans!

Kwasy trans – właściwie każdy z nas o nich słyszał, bo kilka lat temu były tematem wielu naukowych debat. Miały i nadal mają złą sławę. I słusznie, bo też to jedne z najbardziej szkodliwych dla zdrowia kwasów tłuszczowych. Najlepiej ich oczywiście unikać. Ale jak to zrobić, skoro nawet nie wiemy, gdzie się znajdują, nie mówiąc o tym, gdzie jest ich najwięcej. Powszechnie uważa się, że ich źródłem są margaryny i miksy do smarowania pieczywa – w końcu to utwardzone tłuszcze roślinne. A to właśnie ten proces odpowiada za wytwarzanie szkodliwych kwasów tłuszczowych. Dlatego lepiej jeść masło prawdziwe. Ale tu… niespodzianka z badań Instytutu Żywności i żywienia wynika, że miksy zawierają od 1-5 proc., masło do 2-3 proc tłuszczów trans. Jak się w tym wszystkim odnaleźć?

Zabójcze SFA – gdzie ich szukać?

SFA – Saturated Fatty Acids to po prostu nasycone kwasy tłuszczowe, zabójcze nie tylko dla naszej figury, ale przede wszystkim dla serca. Bez trudu odkładają się w tkance tłuszczowej. Jak pokazują badania, mają one duży wpływ na poziom cholesterolu LDL. Gdzie ich szukać?

Masz wysoki cholesterol? Unikaj SFA

Hipercholesterolemia to problem wielu Polaków. Gdy poziom cholesterolu przekracza 310 mg/dl, a poziom cholesterolu LDL wykracza poza 190 mg/dl, można podejrzewać występowanie tzw. hipercholesterolemii rodzinnej. W takim przypadku warto przyjrzeć się, czy u naszych bliskich krewnych nie występowała miażdżyca. Objawami towarzyszącymi hipercholesterolemii rodzinnej są, m.in. żółtaki ścięgien oraz rąbek rogówkowy pojawiający się przed 45 rokiem życia. Jeśli diagnoza się potwierdzi, chorzy wymagają zmiany trybu życia, w tym diety i aktywności fizycznej. Ale to nie wystarczy. By obniżyć poziom cholesterolu trzeba wdrożyć terapię farmakologiczną. Ciągle jednak podstawą leczenia jest odpowiednia dieta:

  • o umiarkowanej ilości tłuszczu do 30 proc. energii z diety,
  • ograniczająca spożycie choleterolu do 200 mg na dobę,
  • zmniejszająca spożycie nasyconych kwasów tłuszczowych – SFA do 7 proc. energii z diety
  • eliminująca tłuszcze trans.

Każdy, kto zmaga się z hipercholesterolemią, jak ognia stara się unikać cholesterolu właśnie. Rzadziej zwracamy uwagę na zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych – SFA. Są równie groźne jak sam cholesterol. I, co ważne znajdują się nie tylko w produktach zwierzęcych.

Badaj nerki


Wiosna u progu. Panie robią właśnie przeglądy szaf i wymianę garderoby na letnią. Pora zrobić także przegląd organizmu, czyli doroczne badania profilaktyczne. Pakiet podstawowy: morfologia, poziom cukru, profil lipidowy (Cholesterol ogólny,cholesterol – HDL, LDL). Warto też sprawdzić jak pracuje wątroba (enzymy wątrobowe ALT Aspat). Nie zapominajmy też o nerkach – naszych filtrach, bez których życie byłoby w ogóle możliwe. Wystarczy jedno ukłucie, by oznaczyć poziom kreatyniny i eGFR. Oba wskaźniki powiedzą nam więcej, o tym jak pracują nasze nerki. Jeśli wyniki są w normie, nie ma powodów do obaw, ale gdy są za wysokie, trzeba się tym zająć. Wysoka kreatynina i niski eGFR może świadczyć o przewlekłej niewydolności nerek, która zaczyna się niewinnie.

Dieta w diecie moczanowej – nowość

Zawsze uważałam, że w dietetyce niewiele się zmienia. A jednak nauko wciąz idzie do przodu. I choć jej podstawy pozostają niezmienne pojawia się sporo nowych ciekawostek. Na przykład dietetyczne zalecenia dotyczące dny mkoczanowej. Do niedawna uważano, że osoby na nią cierpiące nie powinny pić kawy i absolutnie unikać warzyw strączkowych. Sama takie zalecenia przekazywałam pacjentom. Pozwolę sobie slkorygować nieco te wiedzę, cytując dr hab. Lucynę Kozłowską specjalistą żywienia, która jest wykładowcą akademickim w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego

Gdzie szukać fruktozy?

Jeśl zmagasz się z silnymi wzdęciami, bólem brzucha, przelewaniem, biegunkami po zjedzeniu owoców, miodu lub wypiciu soku owocowego, powinnaś unikać nadmiaru produktów zawierających fruktozę. To cukier prosty, który może być przyczyną twoich kłopotów. Gdzie go szukać? Poniżej znajdziesz odpowiedź.

Zawartość fruktozy w g na 100 g produktu:

– sacharoza  cukier  – 50 g

– miód – 40,9 g

– rodzynki  – 29,68 g

– żurawina suszona słodzona – 26,96 g

Nietolerancja fruktozy – gdy owoce szkodzą

Wystarczy zjeść jabłko, kilka winogron albo wypić szklankę soku owocowego, by brzuch spuchł niczym balon, pojawiły się nudności, bóle, przelewania i biegunki, które potrafią nieźle dać się we znaki. Takie dolegliwości mogą świadczyć o zaburzeniu wchłaniania fruktozy. Więcej informacji o tym schorzeniu, jak się je diagnozuje i jak leczy przeczytacie już wkrótce w moim artykule na stronie https://naturalnieozdrowiu.pl

Powodzenia maturzystom!

No właśnie maj, kwitną kasztany, a to znak, że matura już tuż tuż. Prócz życzeń dla maturzystów mam kilka wskazówek dietetycznych. Kochani ważna sprawa przed egzaminami wszystkim jakie przed wami. Po pierwsze dobrze się wyspać, po drugie zjeść lekkie, ale pożywne śniadanie. dobra byłaby owsianka z owocami i orzechami lub muesli z płatków owsianych, orkiszowych lub wielozbożowych, ale najlepiej takie robione w domu. Płatki owsiane dadzą wam siłę niczym rzymskim gladiatorom do walki z maturalnymi zadaniami, owoce dodadzą energii, a orzechy magnezu, który pomoże „jaśniej” myśleć. Nie zaszkodzi 1-2 kostki gorzkiej czekolady – skondensowany źródło magnezu no i oczywiście woda. Dobrze nawodniony organizm to lepsza pamięć i koncentracja. Tak przygotowani z pewnością bez trudu poradzicie sobie z egzaminem. Czego Wam serdecznie życzę. Połamania piór, ołówków i długopisów!

Co jeść po treningu – praktyczny przewodnik

Co jeść po treningu i dlaczego?

Posiłek po treningu to nie fanaberia, a konieczność. Wiedzą o tym doskonale sportowcy i ci, którzy bardzo intensywnie uprawiają sport. Jeśli ćwiczymy rano lub do południa to oczywiste, ale co z treningami wieczornymi i jedzeniem po nich. Wiele z nas obawia się, że jedzenie wieczorem po treningu to prosta droga do nadwagi i otyłości. Błąd! To, czy przytyjemy, zależy głównie od całodobowego bilansu energetycznego. Obejmuje on:

– podaż, czyli energię, którą spożywamy wraz ze wszystkimi posiłkami w ciągu całego dnia

– wydatki, czyli energii jaką spalamy w ciągu dnia, np. w czasie wysiłku fizycznego.

Tyjemy, gdy zjadamy więcej niż wydatkujemy.

Tracimy na wadze, gdy wydatki przewyższają podaż.

Probiotyki – leki XXI wieku – wartszaty

Probiotyki, czyli dobre bakterie. Znają je wszyscy, a w aptekach jest ich cale mnóstwo. Chcesz się dowiedzieć, które są najlepsze? Jak wybrać najlepsze dla siebie? Dlaczego warto je brać przy refluksie oraz gdy łykasz APAP? Na te i inne pytania znajdziesz odpowiedzi przy okazji warsztatów z dr inż Agnieszką Leciejewską już 17 kwietnia 2018 roku od 16.00-18.00. w Miejskiej Bibliotece Publicznej im. Marii Dąbrowskiej w Choszcznie – wstęp wolny